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2018年7月

2018年7月20日 (金)

恵比寿rotisserie★blue(ロティサリー ブルー)【バーカウンターで飲み直しもOK!】

Fri, July 20, 2018

恵比寿ロティサリーブルー【バーカウンターで飲み直しもOK!】

テーマ:ROTISSERIE★BLUE(恵比寿)

 

今日もウキウキ様です!

 
 
『ブルーサワーがJACKする!』
 
 
【恵比寿の摩天楼
 
   rotisserie★blue(ロティサリーブルー)】です)^o^(
 
 
※ん? ブルーサワー?
 
 
取扱商品:
 
ハンカチーフ、ファッション、アクセサリー、
 
テーブルクロス、テーブルマット、キッチンクロスにリネン類等?
 
 
by ブルーミング中西かよ(笑)
 
 
 
はいはーい🙋‍♂️
 
🍸オトナのブルーサワー🍸
 
久しぶりに中林、bartenderやってますw

 

 

 
 
いかがですが?
 
 
ロティサリーブルーでは、バーカウンター併設
 
バー使いはもちろんのこと
 
待ち合わせ前にapéritifを飲んだり
 
食後にdigestifを飲み直したりなど
 
 
使い方はいろいろ♫
 
 
 
昨日も大阪からスペシャルゲストが昼も夜もご来店!
 
 
昼の方は日帰りで有名人さん、お顔は🆖で(笑)

 

 
 
サマーヌーヴォー=summer nouveauも大好評です!

 

 
 
#渋谷 #恵比寿 #ガーデンプレース #レストラン
 
#ロティサリーブルー #バー #バーテンダー
 
#カクテル #ワイン #apéritif #digestif #cocktails
 
#bartender #中林正希 #今日もウキウキ様です
 

2018年7月19日 (木)

★本日の勇気 Vol.1069:遅すぎた出逢い★

Thu, July 19, 2018

★本日の勇気 Vol.1069:遅すぎた出逢い★

テーマ:本日の勇気

 

今日もウキウキ様です!

 

 

 

【正ちゃんの時事川柳】

 

 

運転の

 

癖を再現

 

日産、AI

 

 

 

 

【本日の勇気 Vol.1069】

 

★遅すぎた出逢い★

 

 

 

 

『出会うのが遅すぎたね』

 

 

 

 

今まで生きてきて

 

 

 

一回だけ想ったことがある

 

 

 

 

 

一回だけ言われたことがある

 

 

 

 

想ったことがあるヒトは

 

 

 

今でも覚えてるケド

 

 

 

言われたことがあるヒトは

 

 

 

 

もう覚えていない

 

(笑)

 

 

 

 

 

?誰にどんな風に言われたんだっけな?

 

 

 

 

人間、よくできていて

 

 

 

都合の悪いことは忘れれるもんだ

 

(笑)

 

 

 

 

 

確か

 

 

 

『中林くんが彼氏だったら良かったな・・・』

 

 

 

的なセリフだったような

 

 

 

まぁ、もうどうでもいいけど

 

www

 

 

 

 

 

恵比寿にこさせて頂いて

 

 

 

 

【Never too late to start】

 

 

 

 

★何かを始めるのに遅すぎることはない★

 

 

 

 

 

 

想う毎日

 

 

 

 

ミラクルもたくさん起こるし

 

 

 

 

色んな壁も『やはり』やってくる

 

 

 

 

 

 

【壁がやってくる】

 

 

 

 

ってこたー

 

 

 

 

『乗り越えなさい』

 

 

 

 

 

 

 

★合図★

 

 

 

 

^^だ^^

 

 

 

 

 

チャンスだらけだってこと

 

 

 

 

って考えていたら

 

 

 

 

 

【出逢いにも遅すぎはねぇな】

 

 

 

 

 

 

『ココ』

 

 

 

 

 

にくるために

 

 

 

 

ちゃ〜んと

 

 

 

 

ストーリーがあったってことだ

 

 

 

 

 

なんで冒頭のようなことが浮かんだか

 

 

 

 

わかんないけど

 

 

 

 

 

【revolution】

 

 

 

 

【evolution】

 

 

そして

 

 

【renovation】

 

 

 

 

どんな時も

 

 

 

 

この繰り返しで

 

 

 

 

ものごとは成り立ってんだな

 

 

 

 

って日々がまた教えてくれる

 

 

 

 

 

ebisu=恵比寿

 

 

 

!えべっさんが宿ってるな!

 

 

 

 

いっぱい教えてくれるZE

 

 

 

 

 

今日もツイてる!

 

 

今日もモッてる!

 

 

今日もノッてる!

 

 

今日もLUCKY!

 

 

今日もHAPPY!

 

 

愛しまくって

 

 

愛されまくって

 

 

感謝♪感激♪雨あられ♪

 

 

しまったな

 

 

でも

 

 

!許しちゃう!

 

 

^^あざーっす^^

 

 

 

【大阪も東京も

 

出逢いに遅すぎはないでぇ〜!】

 

 

 

I had JACK in TOKYO now

 

 

 

 

 

恵比寿rotisserie★blue【隣のお店のオランダ人シェフが昨夜で最後でした】

Thu, July 19, 2018

★おはようマサキです! 〜オランダ人シェフ『テイム』〜★

テーマ:おはようマサキです!

 

I wonder,,,

 

I went to the Netherlands 20 years ago 

 

(僕がオランダへ行ったのは20年前だったかな〜)

 

 

 

It was transit to Italy 

 

There was Schipohol Airport

 

(イタリアへのトランジットがスキポール空港経由でした)

 

 

 

There's a good selection of GIN , I've never seen !

 

It raises me up!!

 

(そこには観たことがないジンが山ほど有り、テンションMAX!)

 

 

 

Last night , was excitement in such a story

 

(昨夜はそんな話で盛り上がりました)

 

 

 

We also talk of the circuit『Dutch TT』=Assen

 

"Mick Doohan" crashed in there

 

(後、僕らの世代のバイブル、ドゥーハンが転倒したサーキットの話も)

 

 

 

He was last day of work , next door to chef『TIM』

 

& a nice Ducthman!

 

(隣のお店の素敵なオランダ人シェフ、ティムが昨夜で最後)

 

 

 

Let's go out to drink together again!!

 

Let's both try our best!!

 

(お互い頑張りましょう、そしてまた飲みましょうね!)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【↓20年前・オランダ、スキポール空港にて(笑)↓】

 

(*当時はタバコ吸ってた、&、空港内もほとんど喫煙可だった)

  

 

2018年7月18日 (水)

恵比寿rotisserie★blue(ロティサリーブルー)【解禁!サマーヌーヴォーとタルティーヌ】

Wed, July 18, 2018

恵比寿ロティサリー★ブルー【サマーヌーヴォーとタルティーヌ】

テーマ:ROTISSERIE★BLUE(恵比寿)

 

Quelle est la specialite du jour de la maison?

 

(What is the today's spciel of u'r house?

 

  /今日のおすすめはなんですか?)

 

 

 

 

 Je prends le plat que vous recommande!

 

(I'll have whatever u recommened!

 

  /あなたのおすすめを頂くわ!)

 

 

 

 

 

今日もウキウキ様です!

 

 

『タルティーヌがJACKする!』

 

 

【恵比寿の摩天楼

 

   rotisserie★blue(ロティサリーブルー)】です^_^

 

 

※ん? タルティーヌ?

 

 

1988年連載の江川達也先生?

 

 

by タルるートくんかよ(笑)

 

 

 

 

はいはーい🙋‍♂️

 

そんなフランス語で始まった

 

本日のオススメ!

 

 

もぉー!!

 

 

★サマーヌード…ちゃうちゃう!

 

 

 

【サマーヌーヴォー(summer nouveau)】

 

 

【タルティーヌ(tartine)】

 

 

 

に決まってんじゃん(笑)

 

 

※今年のサマーヌードはちょい手加減気味w

 

だってトーキョー初心者なんですもん(汗)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【タルティーヌ】

 

フランス発祥のオープンサンドで

 

バゲットやスライスした硬めのパンに

 

お好みの具材やペーストをヌリヌリして食べるんだよ♫

 

 

イタリアで言うところのブルスケッタみたいな感じ!

 

 

今月は

 

【チキンとトマトのタルティーヌ】

 

です)^o^(

 

お愉しみ下さい!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

#タルティーヌ #tartine #バゲット #baguette 

 

#フレンチ #french #ビストロ #bistro #恵比寿

 

#今日もウキウキ様です #中林正希 #解禁

 

#サマーヌーヴォー #サマーヌーボー #ワイン

 

 

2018年7月17日 (火)

恵比寿rotisserie★blue【埼玉県産、至福の味わい豚グリエとモンラッシェ】

Tue, July 17, 2018

恵比寿ロティサリーブルー【埼玉県産、至福の味わい豚グリエとモンラッシェ】★

テーマ:ROTISSERIE★BLUE(恵比寿)

 

今日もウキウキ様です!

 
 
『至福の味わい豚がJACKする!』
 
 
【恵比寿の摩天楼
 
   rotisserie★blue(ロティサリーブルー)】です^_^
 
 
※ん? 至福?
 
茶入や薄茶器、茶碗、晩家などを入れる?
 
 
by 仕覆かよ(笑)
 
 
 
はいはーい🙋‍♂️
 
 
【埼玉県産 至福の味わい豚グリエ】
 
 
きめの細かな肉質が自慢の国産ロース

 

 

 

 
 
今週のおすすめワイン達といってみよう!
 
★モンラッシェ★
 
がグラスで愉しめますよ♫
 
造り手さんは来てからの
 
お、た、の、し、み!

 

 
 
#国産 #豚 #ロース #至福の味わい #仕覆 #茶器
 
#グリル #グリエ #ステーキ #お肉 #中林正希
 
#渋谷 #恵比寿 #ロティサリーブルー #フレンチ
 
#今日もウキウキ様です #ビストロ #レストラン
 

2018年7月16日 (月)

恵比寿rotisserie★blue【和歌山県産熊野牛レアステーキ】

Mon, July 16, 2018

恵比寿ロティサリー★ブルー【和歌山県熊野牛レアステーキグラタン】

テーマ:ROTISSERIE★BLUE(恵比寿)

 

今日もウキウキ様です!

 
 
『熊野牛をJACKする!』
 
 
【恵比寿の摩天楼
 
   rotisserie★blue(ロティサリーブルー)】です^_^
 
 
※ん? 熊野牛?
 
 
本宮、新宮、那智を参拝し『蟻の詣』と言われたほどの行列が?
 
 
by  熊野詣かよ(笑)
 
 
 
はいはーい🙋‍♂️
 
 
【和歌山県産 熊野牛】
 
 
を使った
 
 
★黒毛和牛レアステーキグラタン★🥩
 
 
グラタンは元々、フランス🇫🇷
 
 
ドーフィネ地方の郷土料理
 
 
『オーブンで表面を少し焦がした』
 
 
と、言う意味から始まりました♫
 
 
そんなフランス郷土料理と黒毛和牛のコラボ
 
 
美味いに決まってるじゃん(笑)
 
(ワザと使ったのよw)
 
 

 

 

 

シャルドネ祭りとどうぞ!!

 

 

 
#黒毛和牛 #熊野牛 #熊野詣 #国産 #和牛 #お肉
 
#フランス #グラタン #郷土料理 #恵比寿 #渋谷
 
#ロティサリーブルー #中林正希 #レストラン
 
#今日もウキウキ様です #ワイン #ステーキ
 

2018年7月15日 (日)

恵比寿rotisserie★blue【長崎県産イサキの冷え冷えカルパッチョ】★

Sun, July 15, 2018

恵比寿ロティサリーブルー【長崎県産イサキの冷え冷えカルパッチョ】★

テーマ:ROTISSERIE★BLUE(恵比寿)

 

今日もウキウキ様です!

 
 
『イサキがJACKする!』
 
 
【恵比寿の摩天楼
 
   rotisserie★blue(ロティサリーブルー)】です^_^
 
 
※ん? イサキ?
 
往生際が悪く、負け惜しみを言う…
 
 
by 潔くないんかぃ(笑)
 
 
 
はいはーい🙋‍♂️
 
長崎県より、脂ののった旬のイサキ
 
到着でーす!

 

 

 

 
 
イサキは6月から9月にかけて産卵期
 
中でも5月から7月までが
 
 
【梅雨イサキ】
 
【麦わらイサキ】
 
 
と呼ばれ、美味しい季節
 
 
そんなカルパッチョを
 
グラスシャンパーニュといかがですか?


 


 


 
 
 
#いさき #イサキ #カルパッチョ #さかな #魚
 
#サカナ #前菜 #ひんやり #ひえひえ #伊佐木
 
#恵比寿 #ロティサリーブルー #中林正希
 
#レストラン #鶏魚 #今日もウキウキ様です
 

2018年7月14日 (土)

恵比寿rotisserie★blue【BYO partyと前菜盛り合わせ】

Sat, July 14, 2018

恵比寿ロティサリーブルー【BYO partyと前菜盛り合わせ】

テーマ:ROTISSERIE★BLUE(恵比寿)

 

今日もウキウキ様です!

 
 
『舞ちゃんがJACKする!』
 
 
【恵比寿の摩天楼
 
   rotisserie★blue(ロティサリーブルー)】です^_^
 
 
※ん? 舞ちゃん?
 
 
ハチャトゥリアン『ガイーヌ』の最終章?
 
 
by 剣の舞かよ(笑)
 
 
 
はいはーい🙋‍♂️
 
 
この日は舞ちゃんのBYO party🍷
 
 
相変わらず歳取らない
 
 
キレイなママさん👩

 

 

 

 
 
僕が19歳の時、修行で最初に入ったお店
 
豊中チャーリーブラウン
 
たまたま同い年だったけど
 
 
すでにフロアリーダーで
 
容姿端麗、頭脳明晰、語学堪能
 
かっこよく指示を出している姿に憧れました!
 
僕ら世代のアイドルですね♫
 
 
逢うのは2〜3年に一度くらいですが
 
こうやって僕を訪ねてくれるから大好き❤
 
 
いつも有難う御座いマックス!
 
 
 
そんなお席に華を咲かせる
 
 
★生ハムとチーズ、オリーヴ、ドライフルーツアシェット★
 
 
ほとんどのお席からご注文を頂く人気の逸品!
 
 
お店に入られたら、先ずはコレ!
 
サイズもご人数様によって合わせさせて頂きます!
 

 

 

 

 

 

 
 
 
#豊中チャーリーブラウン #フロアリーダー
 
#アルバイト #同級生 #容姿端麗 #頭脳明晰 #語学堪能
 
#前菜盛り合わせ #生ハム #オリーヴ #チーズ
 
#恵比寿 #今日もウキウキ様です #中林正希
 

★本日の勇気 Vol.1068:おっきい土産★

Sat, July 14, 2018

★本日の勇気 Vol.1068:おっきい土産★

テーマ:本日の勇気

 

今日もウキウキ様です!

 

 

【正ちゃんの時事川柳】

 

手のひらで

 

認証決済

 

ミニストップ

 

 

 

【本日の勇気 Vol.1068】

 

★おっきい土産★

 

(parting gift)

 

 

 

【置き土産】

 

 

この季節

 

(って言っても初夏〜)

 

 

僕は

 

 

ロワールのワイン

 

 

♪好んで頂きます♪

 

 

 

白ワイン、ロゼワイン好きには

 

 

 

タ・マ・ラ・ナ・イ

 

 

 

 

この地区のブドウたちは

 

 

 

フレッシュで爽やか

 

 

軽やかでいて華やか

 

 

 

ほんと日本の夏にピッタリ

 

(だと僕は想う)

 

 

 

大きくは

 

 

 

【ペイ・ナンテ】

 

(ミュスカデ)

 

 

 

【アンジュー・ソミュール】

 

(シュナン・ブラン)

 

 

 

【トゥーレーヌ】

 

(ソービニョン・ブラン)

 

 

 

【サントル・ニヴェルネ】

 

(シャスラ)

 

 

 

なんだけど

 

 

 

『シュール・リー』

 

が産み出すミュスカデ

 

 

 

 

『ロワール3大貴腐ワイン』

 

のアンジュー・ソミュール

 

 

 

 

『フランスの庭園』

 

と形容される、ヴーヴレ

 

 

 

『フランスの中央』

 

サントル・ニヴェルネ

 

 

 

この辺りも

 

 

かつてひとまわり

 

 

させて頂きましたが

 

 

 

お城をはじめ、絶景です

 

 

 

 

で、もう1つ忘れてはならないのが

 

 

 

【ロワールのチーズ】

 

 

 

『シェーブル(山羊乳)』

 

 

の名産でも有名で

 

 

 

元々は

 

 

 

中世期(8c)

 

 

 

トゥール・ポワチエ間の戦い

 

 

 

にて

 

 

 

敗れたイスラム教徒たちが

 

 

 

置き去りにした山羊

 

 

 

そっから

 

 

 

!シェーブルチーズがさかんになったんですね!

 

 

 

それが理由に

 

 

 

この地では今でも

 

 

 

シェーブルチーズたちを

 

 

 

★イスラム教徒の置き土産★

 

 

 

と呼ぶんですね

 

 

 

【サント・モール】

 

 

【セル・シュール・シェール】

 

 

【ヴァランセ】

 

 

【プーリニィ・サン・ピエール】

 

 

【クロタン・ド・シャヴィニョル】

 

 

 

など、どれかは聴いたこと

 

 

 

^^あるんではないでしょうか^^

 

 

 

 

 

先人たちしかり

 

 

諸先輩たち

 

 

 

誰かが通った後や

 

 

立ち去った後には

 

 

 

 

必ず

 

 

 

【おっきい土産】

 

 

 

 

★置き土産★

 

 

 

!がある!

 

 

 

 

その時はおっきい土産だと

 

 

 

気付かないかもしれないけど

 

 

 

 

後から気付く時がくる

 

 

 

 

昨夜も

 

 

 

お客様とヴーヴレを嗜みながら

 

 

 

そんなことを想いました

 

 

 

 

『ロワールとシェーブルに感謝』

 

 

 

 

今日もツイてる!

 

 

今日もモッてる!

 

 

今日もノッてる!

 

 

今日もLUCKY!

 

 

今日もHAPPY!

 

 

愛しまくって

 

 

愛されまくって

 

 

感謝♪感激♪雨あられ♪

 

 

しまったな

 

 

でも

 

 

!許しちゃう!

 

 

^^あざーっす^^

 

 

 

【大阪も東京も

 

 めっちゃおっきい土産やでぇ〜!】

 

 

 

I had JACK in TOKYO now

 

 

 

 

2018年7月13日 (金)

恵比寿rotisserie★blue(ロティサリーブルー)【ラクレットチーズ登場です!】

Fri, July 13, 2018

恵比寿ロティサリー★ブルー【ラクレットチーズ登場です!】

テーマ:ROTISSERIE★BLUE(恵比寿)

 

今日もウキウキ様です!

 
 
『ラクレットをJACKする!』
 
 
【恵比寿の摩天楼
 
   rotisserie★blue(ロティサリーブルー)】です^_^
 
 
※ん? ラクレット?
 
 
初めて英語圏に登場したのは1700年末だが
 
紀元はBC5000年、古代エジプトで?
 
 
by アンクレットかよ(笑)
 
(年末に岡田真ちゃんが四ッ橋に忘れてたw)
 
 
 
はいはーい🙋‍♂️
 
★ラクレットチーズ★
 
登場です!!
 
 
 
元々は
 
『引っかくもの、削るもの』という意味で
 
 
 
【アルプスの少女ハイジ】
 
 
 
で、
 
 
暖炉にかざして溶かしながら食べるシーンが日本でも話題になりました♫
 
 
 
スイス及び、スイス国境のフランス🇫🇷サヴォア地方の郷土料理
 
 
ジャガイモに絡めていっちゃって下さいね!


 
 
 
中林がピッタリのワインを…
 
 
一緒に飲みます(笑)
 
※飲むんかぃw


 

 

 

 

 
 
#ラクレット #スイス #フランス #サヴォア #チーズ
 
#郷土料理 #アルプスの少女ハイジ #恵比寿 #渋谷
 
#恵比寿ガーデンプレイス #ロティサリーブルー
 
#今日もウキウキ様です #中林正希 #ワイン会 
 

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