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2018年7月18日 (水)

恵比寿rotisserie★blue(ロティサリーブルー)【解禁!サマーヌーヴォーとタルティーヌ】

Wed, July 18, 2018

恵比寿ロティサリー★ブルー【サマーヌーヴォーとタルティーヌ】

テーマ:ROTISSERIE★BLUE(恵比寿)

 

Quelle est la specialite du jour de la maison?

 

(What is the today's spciel of u'r house?

 

  /今日のおすすめはなんですか?)

 

 

 

 

 Je prends le plat que vous recommande!

 

(I'll have whatever u recommened!

 

  /あなたのおすすめを頂くわ!)

 

 

 

 

 

今日もウキウキ様です!

 

 

『タルティーヌがJACKする!』

 

 

【恵比寿の摩天楼

 

   rotisserie★blue(ロティサリーブルー)】です^_^

 

 

※ん? タルティーヌ?

 

 

1988年連載の江川達也先生?

 

 

by タルるートくんかよ(笑)

 

 

 

 

はいはーい🙋‍♂️

 

そんなフランス語で始まった

 

本日のオススメ!

 

 

もぉー!!

 

 

★サマーヌード…ちゃうちゃう!

 

 

 

【サマーヌーヴォー(summer nouveau)】

 

 

【タルティーヌ(tartine)】

 

 

 

に決まってんじゃん(笑)

 

 

※今年のサマーヌードはちょい手加減気味w

 

だってトーキョー初心者なんですもん(汗)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【タルティーヌ】

 

フランス発祥のオープンサンドで

 

バゲットやスライスした硬めのパンに

 

お好みの具材やペーストをヌリヌリして食べるんだよ♫

 

 

イタリアで言うところのブルスケッタみたいな感じ!

 

 

今月は

 

【チキンとトマトのタルティーヌ】

 

です)^o^(

 

お愉しみ下さい!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

#タルティーヌ #tartine #バゲット #baguette 

 

#フレンチ #french #ビストロ #bistro #恵比寿

 

#今日もウキウキ様です #中林正希 #解禁

 

#サマーヌーヴォー #サマーヌーボー #ワイン

 

 

2018年7月17日 (火)

恵比寿rotisserie★blue【埼玉県産、至福の味わい豚グリエとモンラッシェ】

Tue, July 17, 2018

恵比寿ロティサリーブルー【埼玉県産、至福の味わい豚グリエとモンラッシェ】★

テーマ:ROTISSERIE★BLUE(恵比寿)

 

今日もウキウキ様です!

 
 
『至福の味わい豚がJACKする!』
 
 
【恵比寿の摩天楼
 
   rotisserie★blue(ロティサリーブルー)】です^_^
 
 
※ん? 至福?
 
茶入や薄茶器、茶碗、晩家などを入れる?
 
 
by 仕覆かよ(笑)
 
 
 
はいはーい🙋‍♂️
 
 
【埼玉県産 至福の味わい豚グリエ】
 
 
きめの細かな肉質が自慢の国産ロース

 

 

 

 
 
今週のおすすめワイン達といってみよう!
 
★モンラッシェ★
 
がグラスで愉しめますよ♫
 
造り手さんは来てからの
 
お、た、の、し、み!

 

 
 
#国産 #豚 #ロース #至福の味わい #仕覆 #茶器
 
#グリル #グリエ #ステーキ #お肉 #中林正希
 
#渋谷 #恵比寿 #ロティサリーブルー #フレンチ
 
#今日もウキウキ様です #ビストロ #レストラン
 

2018年7月16日 (月)

恵比寿rotisserie★blue【和歌山県産熊野牛レアステーキ】

Mon, July 16, 2018

恵比寿ロティサリー★ブルー【和歌山県熊野牛レアステーキグラタン】

テーマ:ROTISSERIE★BLUE(恵比寿)

 

今日もウキウキ様です!

 
 
『熊野牛をJACKする!』
 
 
【恵比寿の摩天楼
 
   rotisserie★blue(ロティサリーブルー)】です^_^
 
 
※ん? 熊野牛?
 
 
本宮、新宮、那智を参拝し『蟻の詣』と言われたほどの行列が?
 
 
by  熊野詣かよ(笑)
 
 
 
はいはーい🙋‍♂️
 
 
【和歌山県産 熊野牛】
 
 
を使った
 
 
★黒毛和牛レアステーキグラタン★🥩
 
 
グラタンは元々、フランス🇫🇷
 
 
ドーフィネ地方の郷土料理
 
 
『オーブンで表面を少し焦がした』
 
 
と、言う意味から始まりました♫
 
 
そんなフランス郷土料理と黒毛和牛のコラボ
 
 
美味いに決まってるじゃん(笑)
 
(ワザと使ったのよw)
 
 

 

 

 

シャルドネ祭りとどうぞ!!

 

 

 
#黒毛和牛 #熊野牛 #熊野詣 #国産 #和牛 #お肉
 
#フランス #グラタン #郷土料理 #恵比寿 #渋谷
 
#ロティサリーブルー #中林正希 #レストラン
 
#今日もウキウキ様です #ワイン #ステーキ
 

2018年7月15日 (日)

恵比寿rotisserie★blue【長崎県産イサキの冷え冷えカルパッチョ】★

Sun, July 15, 2018

恵比寿ロティサリーブルー【長崎県産イサキの冷え冷えカルパッチョ】★

テーマ:ROTISSERIE★BLUE(恵比寿)

 

今日もウキウキ様です!

 
 
『イサキがJACKする!』
 
 
【恵比寿の摩天楼
 
   rotisserie★blue(ロティサリーブルー)】です^_^
 
 
※ん? イサキ?
 
往生際が悪く、負け惜しみを言う…
 
 
by 潔くないんかぃ(笑)
 
 
 
はいはーい🙋‍♂️
 
長崎県より、脂ののった旬のイサキ
 
到着でーす!

 

 

 

 
 
イサキは6月から9月にかけて産卵期
 
中でも5月から7月までが
 
 
【梅雨イサキ】
 
【麦わらイサキ】
 
 
と呼ばれ、美味しい季節
 
 
そんなカルパッチョを
 
グラスシャンパーニュといかがですか?


 


 


 
 
 
#いさき #イサキ #カルパッチョ #さかな #魚
 
#サカナ #前菜 #ひんやり #ひえひえ #伊佐木
 
#恵比寿 #ロティサリーブルー #中林正希
 
#レストラン #鶏魚 #今日もウキウキ様です
 

2018年7月14日 (土)

恵比寿rotisserie★blue【BYO partyと前菜盛り合わせ】

Sat, July 14, 2018

恵比寿ロティサリーブルー【BYO partyと前菜盛り合わせ】

テーマ:ROTISSERIE★BLUE(恵比寿)

 

今日もウキウキ様です!

 
 
『舞ちゃんがJACKする!』
 
 
【恵比寿の摩天楼
 
   rotisserie★blue(ロティサリーブルー)】です^_^
 
 
※ん? 舞ちゃん?
 
 
ハチャトゥリアン『ガイーヌ』の最終章?
 
 
by 剣の舞かよ(笑)
 
 
 
はいはーい🙋‍♂️
 
 
この日は舞ちゃんのBYO party🍷
 
 
相変わらず歳取らない
 
 
キレイなママさん👩

 

 

 

 
 
僕が19歳の時、修行で最初に入ったお店
 
豊中チャーリーブラウン
 
たまたま同い年だったけど
 
 
すでにフロアリーダーで
 
容姿端麗、頭脳明晰、語学堪能
 
かっこよく指示を出している姿に憧れました!
 
僕ら世代のアイドルですね♫
 
 
逢うのは2〜3年に一度くらいですが
 
こうやって僕を訪ねてくれるから大好き❤
 
 
いつも有難う御座いマックス!
 
 
 
そんなお席に華を咲かせる
 
 
★生ハムとチーズ、オリーヴ、ドライフルーツアシェット★
 
 
ほとんどのお席からご注文を頂く人気の逸品!
 
 
お店に入られたら、先ずはコレ!
 
サイズもご人数様によって合わせさせて頂きます!
 

 

 

 

 

 

 
 
 
#豊中チャーリーブラウン #フロアリーダー
 
#アルバイト #同級生 #容姿端麗 #頭脳明晰 #語学堪能
 
#前菜盛り合わせ #生ハム #オリーヴ #チーズ
 
#恵比寿 #今日もウキウキ様です #中林正希
 

★本日の勇気 Vol.1068:おっきい土産★

Sat, July 14, 2018

★本日の勇気 Vol.1068:おっきい土産★

テーマ:本日の勇気

 

今日もウキウキ様です!

 

 

【正ちゃんの時事川柳】

 

手のひらで

 

認証決済

 

ミニストップ

 

 

 

【本日の勇気 Vol.1068】

 

★おっきい土産★

 

(parting gift)

 

 

 

【置き土産】

 

 

この季節

 

(って言っても初夏〜)

 

 

僕は

 

 

ロワールのワイン

 

 

♪好んで頂きます♪

 

 

 

白ワイン、ロゼワイン好きには

 

 

 

タ・マ・ラ・ナ・イ

 

 

 

 

この地区のブドウたちは

 

 

 

フレッシュで爽やか

 

 

軽やかでいて華やか

 

 

 

ほんと日本の夏にピッタリ

 

(だと僕は想う)

 

 

 

大きくは

 

 

 

【ペイ・ナンテ】

 

(ミュスカデ)

 

 

 

【アンジュー・ソミュール】

 

(シュナン・ブラン)

 

 

 

【トゥーレーヌ】

 

(ソービニョン・ブラン)

 

 

 

【サントル・ニヴェルネ】

 

(シャスラ)

 

 

 

なんだけど

 

 

 

『シュール・リー』

 

が産み出すミュスカデ

 

 

 

 

『ロワール3大貴腐ワイン』

 

のアンジュー・ソミュール

 

 

 

 

『フランスの庭園』

 

と形容される、ヴーヴレ

 

 

 

『フランスの中央』

 

サントル・ニヴェルネ

 

 

 

この辺りも

 

 

かつてひとまわり

 

 

させて頂きましたが

 

 

 

お城をはじめ、絶景です

 

 

 

 

で、もう1つ忘れてはならないのが

 

 

 

【ロワールのチーズ】

 

 

 

『シェーブル(山羊乳)』

 

 

の名産でも有名で

 

 

 

元々は

 

 

 

中世期(8c)

 

 

 

トゥール・ポワチエ間の戦い

 

 

 

にて

 

 

 

敗れたイスラム教徒たちが

 

 

 

置き去りにした山羊

 

 

 

そっから

 

 

 

!シェーブルチーズがさかんになったんですね!

 

 

 

それが理由に

 

 

 

この地では今でも

 

 

 

シェーブルチーズたちを

 

 

 

★イスラム教徒の置き土産★

 

 

 

と呼ぶんですね

 

 

 

【サント・モール】

 

 

【セル・シュール・シェール】

 

 

【ヴァランセ】

 

 

【プーリニィ・サン・ピエール】

 

 

【クロタン・ド・シャヴィニョル】

 

 

 

など、どれかは聴いたこと

 

 

 

^^あるんではないでしょうか^^

 

 

 

 

 

先人たちしかり

 

 

諸先輩たち

 

 

 

誰かが通った後や

 

 

立ち去った後には

 

 

 

 

必ず

 

 

 

【おっきい土産】

 

 

 

 

★置き土産★

 

 

 

!がある!

 

 

 

 

その時はおっきい土産だと

 

 

 

気付かないかもしれないけど

 

 

 

 

後から気付く時がくる

 

 

 

 

昨夜も

 

 

 

お客様とヴーヴレを嗜みながら

 

 

 

そんなことを想いました

 

 

 

 

『ロワールとシェーブルに感謝』

 

 

 

 

今日もツイてる!

 

 

今日もモッてる!

 

 

今日もノッてる!

 

 

今日もLUCKY!

 

 

今日もHAPPY!

 

 

愛しまくって

 

 

愛されまくって

 

 

感謝♪感激♪雨あられ♪

 

 

しまったな

 

 

でも

 

 

!許しちゃう!

 

 

^^あざーっす^^

 

 

 

【大阪も東京も

 

 めっちゃおっきい土産やでぇ〜!】

 

 

 

I had JACK in TOKYO now

 

 

 

 

2018年7月13日 (金)

恵比寿rotisserie★blue(ロティサリーブルー)【ラクレットチーズ登場です!】

Fri, July 13, 2018

恵比寿ロティサリー★ブルー【ラクレットチーズ登場です!】

テーマ:ROTISSERIE★BLUE(恵比寿)

 

今日もウキウキ様です!

 
 
『ラクレットをJACKする!』
 
 
【恵比寿の摩天楼
 
   rotisserie★blue(ロティサリーブルー)】です^_^
 
 
※ん? ラクレット?
 
 
初めて英語圏に登場したのは1700年末だが
 
紀元はBC5000年、古代エジプトで?
 
 
by アンクレットかよ(笑)
 
(年末に岡田真ちゃんが四ッ橋に忘れてたw)
 
 
 
はいはーい🙋‍♂️
 
★ラクレットチーズ★
 
登場です!!
 
 
 
元々は
 
『引っかくもの、削るもの』という意味で
 
 
 
【アルプスの少女ハイジ】
 
 
 
で、
 
 
暖炉にかざして溶かしながら食べるシーンが日本でも話題になりました♫
 
 
 
スイス及び、スイス国境のフランス🇫🇷サヴォア地方の郷土料理
 
 
ジャガイモに絡めていっちゃって下さいね!


 
 
 
中林がピッタリのワインを…
 
 
一緒に飲みます(笑)
 
※飲むんかぃw


 

 

 

 

 
 
#ラクレット #スイス #フランス #サヴォア #チーズ
 
#郷土料理 #アルプスの少女ハイジ #恵比寿 #渋谷
 
#恵比寿ガーデンプレイス #ロティサリーブルー
 
#今日もウキウキ様です #中林正希 #ワイン会 
 

2018年7月 9日 (月)

恵比寿rotisserie★blue【オーストラリア産 仔羊のグリエ】

Mon, July 09, 2018

恵比寿rotisserie★blue【オーストラリア産 仔羊のグリエ】

テーマ:ROTISSERIE★BLUE(恵比寿)

 

#今日もウキウキ様です!

 
 
『アニョーがJACKする!』
 
 
【恵比寿の摩天楼
 
   rotisserie★blue(ロティサリーブルー)】です^_^
 
 
※ん? アニョー?
 
 
食事療法が1番効く?
 
 
by 胃腸かよ(笑)
 
僕の胃腸は『いいちょうし』です♫
 
 
 
はいはーい🙋‍♂️
 
 
★オーストラリア産 仔羊のグリエ★
 
 
こちらも香ばしく焼き上げ
 
 
オーストラリアのシラーズや
 
 
ローヌ系とマリアージュしてはいかが??

 

 

 

 
 
※あ、店内、フランス語🇫🇷少しずつ導入中(笑)
 
20年ぶりにフランス語講座の本、引っ張り出してきました(*☻-☻*)

 

 
 
#フランス #フランス語 #フレンチ #レストラン
 
#アニョー #仔羊 #子羊 #グリエ #グリル #お肉
 
#ステーキ #渋谷 #恵比寿 #ガーデンプレイス
 
#ロティサリーブルー #中林正希 #ランチ #ディナー
 

2018年7月 8日 (日)

恵比寿rotisserie★blue【黒毛和牛のロティ】

Sun, July 08, 2018

恵比寿rotisserie★blue【黒毛和牛のロティ】

テーマ:ROTISSERIE★BLUE(恵比寿)

 

今日もウキウキ様です!

 
 
『伊達ちゃんがJACKする!』
 
 
【恵比寿の摩天楼
 
   rotisserie★blue(ロティサリーブルー)】です^_^
 
 
※ん? 伊達ちゃん?
 
 
覇極流、蛇轍槍? 一号生筆頭の?
 
 
by 伊達臣人かよ(笑)
 
【魁!男塾】ね!
 
 
 
はいはーい🙋‍♂️
 
 
この日は
 
ジェネラル主席エリアマネージャーの伊達ちゃんが
 
恵比寿に見廻りに来られました(笑)
 
 
 
ありがとうございます😊
 
 
 
今日のオススメは
 
★黒毛和牛、モモ肉のロティ★
 
 
チキンだけでわありません♫
 
bonsoir!

 

 

 

 

 

 

 
#恵比寿 #恵比寿ガーデンプレイス #渋谷 #夜景
 
#ステーキ #ロティ #黒毛和牛 #ビーフステーキ
 
#フレンチ #レストラン #ディナー #男塾 #伊達臣人
 
#今日もウキウキ様です #中林正希 #ワイン #ビール
 

2018年7月 7日 (土)

恵比寿rotisserie★blue【ハモンセラーノとワイン】

Sat, July 07, 2018

恵比寿ロティサリー★ブルー【ハモンセラーノとワイン】

テーマ:ROTISSERIE★BLUE(恵比寿)

 

今日もウキウキ様です!

 
 
『ハモンセラーノがJACKする!』
 
 
【恵比寿の摩天楼
 
   rotisserie★blue(ロティサリーブルー)】です^_^
 
 
※ん? ハモンセラーノ?
 
 
やっぱりCLUB EDENで歌ってみたい?
 
 
by クラウレ ハモンかよ(笑)
 
 
 
はいはーい🙋‍♂️
 
生ハム、登場です♫
 
カウンターでもテーブルでも
 
切りたてをワインとともに召し上がって頂けます!


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 
#生ハム #ハモンセラーノ #クラウレハモン #ワイン
 
#恵比寿 #恵比寿ガーデンプレイス #渋谷 #摩天楼
 
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